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那須高原 無添加 味くらべ チーズ セット

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商品コード : c-imaushi-fresh
通常価格 : 5,140円
割引率 : 2% OFF
価格 : 5,439円(税抜5,037円)
3〜10営業日で発送
ポイント : 54
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那須高原

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商品説明
内容量 牛乳製フレッシュ「ゆきやなぎ(塩入り)」150g×1個、牛乳製ウォッシュ「しののめ」100g×1個、牛乳製セミハード「みのり」100g×1個、牛乳製ウォッシュ「りんどう」100g×1個
生産地 栃木県チーズ工房より直送
賞味期限 ゆきやなぎ(塩入り):製造日より冷蔵10日間
しののめ:製造日より冷蔵25日間
みのり:製造日より冷蔵28日間
りんどう:製造日より冷蔵21日間
保存方法 冷蔵保存
運送会社 ヤマト運輸
(クール便)
送料

※ただし、以下の地域へお届けの場合には送料が発生いたします。
(沖縄、離島:+1000円)

            
備考 通常3〜10営業日での出荷
※直送品のため日付指定は原則承っておりません。
 
牛那須高原の大自然で愛情たっぷりに育った牛乳から
美味しいチーズができあがりました。
 
 最高のチーズをつくるために最も大切にしていることは
 「ミルクを運ばない」ことです。
 わずかな温度の変化や空気中の金が、ミルクの質を変えてしまいます。 
 牛の搾乳室の隣にチーズ工房をつくり、パイプラインでつなぎました。
 牛乳を搾ってすぐ、チーズにする。
 牧場仕込みだからこそできる、こだわりの美味しさです。
 
チーズ本来の風味を味わっていただくために、合成添加物や合成保存料は使用していません。
お届け後は記載の賞味期限にしたがい、お早めにお召し上がりください。
 
ご自宅用に、ちょっとグルメな方への贈り物に選ばれております。
豊かな風味をぜひお楽しみください。
ゆきやなぎ
・ゆきやなぎ(塩入り)
朝一番に搾乳室に入ってくる、元気な牛のフレッシュミルクで作ったチーズ。
チーズでありながら、新鮮なミルクの甘さがしっかりと伝わってきます。
ミルクの甘さが伝わり、乳質の良ささえ感じられます。
 
カップのふたを開けると、まるで新鮮なヨーグルトのような乳清(ホエー)がたくさん浮いているのがわかります。
乳清とは、チーズができるときに出る水分。からだに大切な栄養がたくさん含まれています。
クリームチーズのようなペースト状のチーズではなく、弾力のあるふんわりした食感のチーズです。
 
おすすめの食べ方はふたつ。
ひとつ目は、わさび醤油やねぎとかつお節をかけて冷奴のように。
チーズに合うお酒と言えばワインですが、この食べ方なら日本酒や焼酎との相性も抜群です。
ふたつ目は、オリーブオイルに塩コショウをし、そこにハーブを加えたものをかけて。
オリーブやハーブの風味と、フレッシュミルクの甘さが絶妙に混じり合います。
 しののめ

・しののめ
熟成中に2日に1回のペースで塩水で表皮を洗い、手塩にかけて出荷を待ちます。
そんな手間ひまをかけた「しののめ」の穏やかな風味は、ワインやお酒にぴったり。
もっちりした食感がみんなに好まれる、くせのないスタンダードな味わいのチーズです。
 
もちっとした食感のある、風味が豊かなチーズ。
そのままカットしてワインやお酒のおつまみに。
またジャガイモなどの上に削って載せ温めたお料理にも合います。
 
 





みのり

・みのり
優しいミルクの味が感じられる、2か月熟成のセミハードチーズです。
 
2か月間しっかりと熟成させたみのりは、カットしてそのままどうぞ。
グラタンやピザなどにのせて温めても美味しく頂けます。













りんどう


・りんどう
自家生乳を約40日間熟成させました。
ウォッシュタイプの中でもクセが少なく、ミルクが濃厚でコク深い味わいが楽しめます。
 
そのままカットしてワインやお酒のおつまみに。
グラタンやピザなどにのせて温めても美味しく頂けます。


 

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